Mutfak tezgâhı malzemesine göre nasıl temizlenir?

Granit, laminat ve kuvars tezgâhın ortak günlük temizliği ılık su, birkaç damla sıvı bulaşık deterjanı ve yumuşak bir bezdir. Farkı kaçınılacak ürün belirler: granit asitli ürün ve aşındırıcıdan, laminat fazla sudan ve sıcak tencereden, kuvars yüksek ısıdan ve güçlü kimyasallardan zarar görür. Silinen tezgâh her seferinde kuru bezle kurulanmalıdır.

Tezgâhınız hangi malzemeden yapılmış?

Yanlış ürünle yapılan tek bir silme bile bazı tezgâhlarda kalıcı mat bir iz bırakabilir. Malzemeyi bilmiyorsanız mutfağı yaptıran firmanın belgelerine, ev sahibinize ya da önceki faturalara bakın. Emin olamıyorsanız şu ipuçları yol gösterir:

• Granit: Doğal taştır; yüzeyde düzensiz, benekli ve kristalli bir desen görülür. Aynı desen iki farklı parçada birebir tekrarlanmaz.
• Kuvars: Kırılmış kuvars taşının reçineyle birleştirilmesiyle üretilir. Deseni daha düzenli ve homojendir, yüzey çok pürüzsüzdür.
• Laminat: Sunta ya da MDF gövdenin üstüne kaplanmış ince yüzeydir. Ön kenarda bir birleşim çizgisi ya da bant görülebilir, dokunulduğunda taştan daha sıcak hissedilir.
• Masif ahşap: Ahşabın damarları ve birleşim yerleri görünür; genellikle yağ ya da vernikle korunur.
• Porselen ya da seramik levha: İnce, çok sert ve camsı bir yüzeydir; kenarından bakıldığında incecik görünür.

Mermer de doğal taştır ama asitle ilişkisi çok daha hassastır. Mermer tezgâhın bakımını ayrıca mermer tezgâh nasıl temizlenir yazısında anlattık.

Hangi tezgâh neyle temizlenir?

Tablodaki öneriler genel bilgidir. Tezgâhınızın üreticisi farklı bir bakım talimatı veriyorsa ona uyun.

Granit tezgâh nasıl temizlenir?

Granit sert ve dayanıklıdır, ama gözenekli bir taştır. Yüzeyindeki koruyucu katman zamanla incelir ve taş sıvıyı emmeye başlar. Asitli ürünler bu katmanı daha hızlı yıpratır.

1. Kırıntıları kuru bezle ya da küçük bir fırçayla alın.
2. Bir litre ılık suya birkaç damla sıvı bulaşık deterjanı ekleyin.
3. İyice sıkılmış mikrofiber bezle yüzeyi silin.
4. Temiz suyla nemlendirilmiş bezle deterjan kalıntısını alın.
5. Kuru bezle kurulayın; su damlası beklerse iz bırakabilir.

Koruyucu yenileme gerekiyor mu? Tezgâha birkaç damla su damlatıp birkaç dakika bekleyin. Su yüzeyde boncuk gibi duruyorsa katman sağlamdır. Su yayılıp taşı koyulaştırıyorsa taş sıvıyı emiyor demektir; taşa uygun emprenye ürününü etiketine göre uygulamak ya da bu işi taş ustasına yaptırmak gerekir.

Yağ lekesi: Karbonatı az suyla koyu bir macun haline getirip lekeye sürün, üzerini streç filmle kapatıp bir gece bekletin, sabah nemli bezle alıp kurulayın.

Kuvars tezgâh neyle temizlenir?

Kuvars tezgâh gözenekli olmadığı için lekeye granitten daha dayanıklıdır; asıl hassasiyeti içindeki reçinedir. Yüksek ısı ve güçlü kimyasallar reçineyi etkileyebilir, yüzeyde renk değişimi ya da matlaşma yapabilir.

• Günlük silmede deterjanlı ılık su ve yumuşak sünger yeterlidir.
• Kurumuş hamur ya da yemek artığını plastik bir spatulayla kazıyın; bıçak ya da metal kazıyıcı kullanmayın.
• Ocaktan yeni alınmış tencere ve tavayı doğrudan tezgâha koymayın, mutlaka nihale kullanın.
• Fırın temizleyici, boya sökücü ve aseton gibi çözücüleri tezgâha bulaştırmayın; bulaşırsa hemen bol suyla silin.
• Kahve, şarap ya da zerdeçal gibi renkli dökülmeleri beklemeden silin.

Laminat tezgâh nasıl silinir?

Laminatın düşmanı sudur. Yüzey suyu geçirmez, ama birleşim yerlerinden ve evye kenarından sızan su alttaki suntayı şişirir. Şişen bölge eski haline dönmez.

1. Bezi deterjanlı suya batırıp iyice sıkın; damlamayacak kadar nemli olsun.
2. Yüzeyi silin, evye ve ocak çevresindeki birleşim çizgisini özellikle kurulayın.
3. Kurumuş leke için bir tatlı kaşığı karbonatı birkaç damla suyla macun yapın, yumuşak bezle hafifçe dairesel hareketlerle çalışın, sonra silip kurulayın.

Laminatta ovma tozları, sert süngerler ve çelik tel parlak yüzeyi çizer. Çizilen yüzey kiri daha kolay tutar. Evye kenarındaki silikon kararmışsa bu, suyun o bölgede sık beklediğinin işaretidir.

Ahşap ve porselen tezgâhta nelere dikkat edilir?

Masif ahşap tezgâh az nemli bezle silinir ve hemen kurulanır. Evye çevresinde su bırakmamak, damarların kararmasını önler. Yağla korunan ahşap tezgâh, yüzeyi kurumuş ve açık renkli görünmeye başladığında gıdayla temasa uygun bir bakım yağıyla yeniden beslenir. Vernikli ahşapta ise yağ gerekmez, yalnız hafif temizlik yapılır.

Porselen levha tezgâhlar ısıya ve lekeye oldukça dayanıklıdır; günlük temizlik deterjanlı sudur. Kenarları darbeye karşı hassastır; ağır tencereyi kenara çarpmamaya dikkat edin.

Paslanmaz çelik tezgâh ve evye için yöntemi paslanmaz çelik iz bırakmadan nasıl silinir yazısında ayrıca ele aldık.

Tezgâhtaki inatçı lekeler nasıl çıkar?

• Çay ve kahve halkası: Taze ise deterjanlı suyla çıkar. Kurumuşsa gözeneksiz yüzeylerde karbonat macunu işe yarar. Ayrıntılar çay ve kahve lekesi nasıl çıkar yazısında.
• Kireç izi: Laminat, kuvars ve porselende sulandırılmış sirkeyle kısa süre silinip hemen durulanabilir. Granit ve mermerde asitli ürün kullanmayın.
• Yapışkan etiket ya da bant izi: Birkaç damla sıvı yağla yumuşatıp plastik spatulayla alın, ardından deterjanlı suyla yağı temizleyin.
• Yanık izi: Laminat ve ahşapta ısı izi çoğu zaman yüzeyin kendisinde oluşur ve temizlikle çıkmaz. Burada çözüm tamir ya da değişimdir.

Tezgâh ne sıklıkla, ne kadar derin temizlenmeli?

Tezgâh mutfakta en çok kullanılan yüzeydir; bu yüzden bakımı üç katmanda düşünmek işi kolaylaştırır.

• Her kullanımdan sonra: Kırıntıyı toplamak, dökülen sıvıyı hemen silmek ve yüzeyi kuru bırakmak. Özellikle çiğ et, tavuk ya da balık hazırladıktan sonra tezgâhı deterjanlı sıcak suyla silip durulamak iyi bir alışkanlıktır.
• Haftada bir: Tezgâhın üstündeki bütün eşyaları kaldırıp arkalarını, duvarla birleşim çizgisini, ocak ve evye kenarlarını silmek.
• Mevsimde bir: Granitte su testi yapmak, laminatta birleşim yerleri ve silikonu kontrol etmek, ahşap tezgâhın yağ ihtiyacına bakmak.

Tezgâhı silmek için kullandığınız bezi ayrı tutun; aynı bezle yeri ya da klozeti silmeyin. Bezi her gün yıkamak ya da değiştirmek, kokunun ve kirin bir yüzeyden ötekine taşınmasını önler.

Tezgâhı daha uzun korumak için neler yapılabilir?

Kesme tahtası kullanmak, sıcak kaplar için nihale bulundurmak ve dökülenleri beklemeden silmek, hangi malzeme olursa olsun tezgâhın ömrünü uzatır. Tezgâhın üstünde az eşya tutmak da temizliği hızlandırır; her gün kullanılmayan kavanozlar ve küçük aletler dolaba kalkınca silme birkaç dakikaya iner. Temizlik ürünlerini tezgâhın üstünde değil dolapta, orijinal kaplarında saklayın; kapağı sızdıran bir şişe taş yüzeyde halka izi bırakabilir.

DipKöşe’de tezgâh temizliği nasıl işliyor?

Standart ev temizliğinde mutfak, kontrol listesinde ayrı bir satırdır. Mutfağın daha kapsamlı ele alınmasını istiyorsanız rezervasyonda detaylı mutfak ek hizmetini seçebilirsiniz. Bu ek hizmet tezgâhı, dolap kapaklarını, davlumbaz yüzeyini, lavaboyu ve fayans aralarını kapsar; fırın içi ve buzdolabı içi dâhil değildir, davlumbaz filtresinin temizlenmesini istiyorsanız bunu ayrıca belirtmeniz gerekir. Detaylı mutfak ek hizmetinin tutarı 540 ₺, süreye eklediği süre 60 dakikadır. Kapsamı detaylı mutfak temizliği yazısında da bulabilirsiniz.

Tezgâhınızın malzemesini ve kullanılmasını istemediğiniz ürünü rezervasyon notuna yazın; notunuz temizlikçiye iletilir.

Sık sorulanlar

Mutfağın tezgâhtan davlumbaz yüzeyine kadar derli toplu yapılmasını istiyorsanız detaylı mutfak ek hizmetinin kapsamına ve güncel tutarına fiyatlar sayfasından bakın.